關於「精油是否可以吃？」，這問題就像是「河豚是否可以吃？」一樣，一言難盡。

所以，如果你只能給我三秒鐘、只能說一句話，我會跟你說：「不可以吃」。

你知道河豚的肝臟、卵巢等內臟含有致命的河豚毒素（Tetrodotoxin）嗎？這種神經毒素即使經過高溫烹煮也不會消失。而日本有專門的「河豚調理師」執照，師傅具備精準去除所有有毒部位的專業知識與高超技術，確保提供給顧客的每一口河豚料理都是 100% 安全的。

雖然有無毒的河豚品種（六斑刺河豚），但是常見的河豚，更多的是有劇毒的品種。所以，儘管河豚很美味，但不會在宣傳的時候只講多好吃，而不提食用風險跟專業處理的重要性。

精油也是如此。對法國的自然療法醫師、藥劑師來說，精油是很方便又有效的健康處置方式，但絕不是直銷品牌宣稱像保健食品或萬靈仙丹一樣的每天吃、照三餐吃，什麼情況都用吃精油來解決。

因為口服精油需要比較嚴格的條件，包含：辨別精油品質的能力、對精油作用的認識、對身體系統狀態的掌握。

所以，當這些條件沒有都具備時，表示沒有承擔風險的能力，我就會直接說：「不要吃精油。」